Eine neue Variante meines Kokoszuckers ist das Kokoszuckerkaramell. Es entsteht beim Sieben und ist das feinw├╝rzige Relikt, was im Sieb ├╝brig bleibt. Das Aroma ist noch tiefer, als ihr es von meinem feinen Kokoszuckersiebung gew├Âhnt seid. W├╝rzt mit dem Karamell Eure So├čen, Dressings, Eint├Âpfe, Relishes oder Kuchenteige. Ja, richtig –┬á w├╝rzt. JANUR Kokoszucker eignet sich n├Ąmlich hervorragend zum Veredeln und Abschmecken insbesondere herzhafter Gerichte. Die Textur des Kokoszuckerkaramells ist weich bis br├Âselig. Also kein Plombenzieher! Es gibt Deinen Gerichten und Getr├Ąnken das gewisse Etwas, was meistens fehlt…;-)

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Beschreibung

Eines meiner Derivate, was beim Aufbereiten und Sieben in meiner Manufaktur in Passau entsteht, ist mein Kokoszuckerkaramell. Es hat noch mehr aromatische Tiefe als meine Premium Abf├╝llung. Daher empfehle ich auch einen anderen Einsatz als beim feinen Pulver: Ich nehme mein Karamell vornehmlich f├╝r So├čen, Dressings, Eint├Âpfe, Relishes oder R├╝hrteige. ├ťberall, wo es eher auf eine feine Textur und filigrane Aromen ankommt, nehmt bitte meinen Kokoszuckersamt.

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