Eine neue Variante meines Kokoszuckers ist das Kokoszuckerkaramell. Es entsteht beim Sieben und ist das feinw├╝rzige Relikt. Das Aroma ist noch tiefer, als ihr es von meiner feinen Kokoszuckersiebung gew├Âhnt seid. Die Textur des Kokoszuckerkaramells ist weich bis br├Âselig und benutze es sehr gerne f├╝r R├╝hrteige oder auch Kekse. Daher schlage ich Euch hier auch die Kombination mit Liebeszauber vor. Da ist der Sonntagskuchen schon perfekt!

10,50

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1,38 / 100 g
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Beschreibung

Eines meiner Derivate, was beim Aufbereiten und Sieben in meiner Manufaktur in Passau entsteht, ist mein Kokoszuckerkaramell. Es hat noch mehr aromatische Tiefe als meine Premium Abf├╝llung. Daher empfehle ich auch einen anderen Einsatz als beim feinen Pulver: Ich nehme mein Karamell vornehmlich f├╝r So├čen, Dressings, Eint├Âpfe, Relishes oder R├╝hrteige. ├ťberall, wo es eher auf eine feine Textur und filigrane Aromen ankommt, nehmt bitte die feine K├Ârnung. Hier kombiniert mit meinem Liebeszauber ist es das perfekte couple f├╝r meinen Guglhupf.┬á

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