180g handgerösteter Sesam ist schon ein wahrer Genuss. Hier in Kombination mit einem Hauch Kokoszucker und Steinsalz – traumhaft..ich esse ihn pur, habe Euch aber auch schon ein paar Rezeptideen entwickelt. Im Feldsalat, in asiatischen Gerichten, zu gedämpften Möhren oder einfach zum Salat. Auf dem Bild unten seht ihr den Sesam zu meinen Austernsaitlingen. Die wunderbare nussige Note passt sehr gut zu den Pilzen. Also, nichts ran und ausprobieren!

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Beschreibung

Nussig und vollmundig – diese raffinierte Kombination schmeckt nicht nur pur sehr gut! Die feinen Körner machen sich auch besonders gut in Salaten, zum Garnieren von Suppen oder im Pilzragout. Die Körner werden zunächst bei 150 Grad von Hand geröstet und anschließend mit einem Hauch Salz und Kokoszucker bestäubt. Unaufdringlich und einfach lecker!

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