ZUTATEN

Glückwunsch, Du hast unsere tolle Backmischung gekauft und bist jetzt gespannt auf Deinen Cashewkuchen… (Waaaas, noch nicht gekauft? Hier lang: www.kokoszucker.de/shop

Hier steht alles, was du noch brauchst:

5 Eier  |  4 Bananen (gemust)  |  Saft einer 1/2 Zitrone  |  optional 50g Dinkelmehl hinzufügen

ZUBEREITUNG

Eischnee schlagen. Eigelb schaumig schlagen. JANUR Cashewkuchen Backmischung (und optionales Dinkelmehl), Bananenmus und Zitronensaft einrühren. Anschließend bei 170°C 45 Min. backen.

Den Kuchen kannst Du auch als süßes Brot verwenden und es bestreichen 🙂